家常小米虾的做法(简单易学，口感鲜美的家常菜)
家常小米虾是一道简单易学，口感鲜美的家常菜。小米虾是一种常见的水产品，富含蛋白质和钙质，有助于增强身体的免疫力和骨骼健康。制作家常小米虾的步骤简单，下面就让我们一起来学习一下吧。
材料：
1. 小米虾500克
2. 姜片适量
3. 蒜瓣适量
4. 青蒜适量
5. 酱油适量
6. 料酒适量
7. 盐适量
8. 白胡椒粉适量
9. 植物油适量
步骤一：准备工作
1. 将小米虾洗净，沥干水分备用。
2. 姜切片，蒜切末，青蒜切段备用。
步骤二：炒制小米虾
1. 热锅冷油，将姜片和蒜末放入锅中煸炒出香味。
2. 将小米虾放入锅中，用中小火翻炒至变色。
3. 加入适量的料酒和盐，继续翻炒均匀。
4. 加入适量的酱油和白胡椒粉，继续翻炒均匀，直至小米虾熟透。
步骤三：出锅装盘
1. 加入适量的青蒜段，翻炒均匀。
2. 出锅前可以根据个人口味调整盐的用量。
3. 将炒好的小米虾装盘，撒上适量的蒜末和青蒜段，即可上桌享用。
家常小米虾的做法简单易学，口感鲜美。小米虾的鲜香与姜蒜的香味相互融合，给人一种回味无穷的感觉。这道菜适合作为家常菜或下饭菜，搭配米饭或面条都非常美味。大家可以根据自己的口味调整调料的用量，增加或减少辣椒、蒜末等调料的用量。希望大家能够尝试制作这道美味的家常小米虾，享受美食带来的快乐！
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